A chi ci rivolgiamo

HACCP per ristoranti, bar, hotel e attività alimentari

VRB Consulting supporta imprese e professionisti nella gestione degli aspetti igienico-sanitari, HACCP, formativi e analitici connessi alla produzione, trasformazione, vendita e somministrazione degli alimenti.

Attività servite

Un supporto operativo calibrato sul tipo di attività e sui processi effettivamente svolti.

Ristoranti e pizzerieHACCP, personale, menu, allergeni, analisi e assistenza ispettiva.

Bar e caffetterieSomministrazione, procedure, formazione, allergeni e documentazione.

Negozi alimentariSupermercati di prossimità, gastronomie, panifici, macellerie, pescherie e altre attività alimentari.

Hotel e strutture ricettiveColazioni, buffet, cucine, ristorazione, acque e procedure alimentari.

Agriturismi, B&B e case vacanzeHACCP per colazioni, buffet e strutture che preparano o somministrano alimenti agli ospiti.

Aziende agricole produttriciProduzione, trasformazione, confezionamento e vendita di alimenti.

Imprese agroalimentariGestione degli alimenti lungo le fasi di produzione, trasformazione e commercializzazione.

Ristorazione collettiva e menseMense scolastiche, aziendali, sanitarie, cucine centralizzate, catering e centri di preparazione.

Condomini e strutture con piscineControlli delle acque potabili e analisi delle acque di piscina.

Supporto ai professionisti

VRB integra le competenze del progettista e dello studio professionale con la verifica tecnico-sanitaria dell’attività alimentare.

Architetti, ingegneri e geometri

Affiancamento nella verifica preventiva degli aspetti igienico-sanitari di locali destinati alla produzione, vendita e somministrazione di alimenti.

VRB Consulting opera come supporto specialistico del progettista, riducendo il rischio di criticità nella successiva fase autorizzativa o di controllo.

Studi commercialisti

Supporto agli studi che seguono l’apertura e la gestione amministrativa di attività alimentari e commerciali, occupandosi della componente tecnica e sanitaria collegata alle pratiche SUAP e agli adempimenti dell’attività alimentare.